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第21章 洋哥力挽狂澜（第1页）

一年快到了，洋哥，马韵萱，陈思思房租每一建统一按3万算。洋哥奶茶店是自己独资，给了陈思思房租。美食城房租，洋哥拿到4间X3万=12万。马韵萱的3间店铺3万X3=9万。+上分红后比较可观。买了一台阿斯顿马丁DBX，黑色+酒红色双拼内饰，橘黄色外观。

老三借马韵萱橘黄色阿斯顿马丁跑省城蹦跶，用别人车子装自己的X，帮她物尽其用，防止浪费。老三打算在省城增加投入， 不敢买豪车。万一就差这300万资金断裂咋整？满盘皆输！眼前一切都烟消云散。阿斯顿马丁四处逛逛。现在普通妹子搭讪一律无视。

洋哥到处瞎逛时候，发现好几间店铺大门紧闭，外张贴着一张大大红字转让告示，转让费高达六百万，原来是一家叫魅力年华的美食店包含店铺整体转让。

洋哥联系了魅力年华的老板，打开大门后，走进店里，洋哥发现这里的空间虽然稍显局促，装修不算太旧，还能继续使用，如果全部砸了重新装修，就没必要收购了。现在就当试试水。

洋哥股市投资320万盈利21%=387万套现。+上刚拿的房租+独资奶茶店+合伙奶茶店分红的收入就够了，以580万拿下魅力年华，个人独资了。还没用上美食城分红就够了。

阿斯顿马丁这类车现在老三舍不得买，还在扩张时期。580万拿下美食城后，简单更换桌子，椅子。现在总部已经稳定。需要开拓外部市场。个人独资就不能在东方之夜人直接叫人过来。老三又去京城找到合作好几次猎头公司。一下子要招几十人准备收购一家大一些。专业事情交给专业办，事情就容易解决。

了解情况后才知道。以前这家老板盲目做高端。全部是点餐价格高，没人来消费就太浪费，点餐的话动不动就是几百上千块。浪费多价格自然高，那么来消费的就少了。现在决定实行统一菜品，价格可以降低一些，会员包厢才能点餐。同一菜品，就不会出现一种售罄，另一种滞销的情况。团队要简化 ，现在客户靠物美价廉吸引 ，业绩的乏力，不是缺乏机遇，单纯价格太高，客户消费跟不上了。讲细水长流。你再工作积极，再工作努力，顾客觉得贵消费不起有什么用。

说干就干，试营业统一菜品后，只给ABC方案，比自由选搭配起来的价格低了20%。普通会员不再提供自由搭配。服务少了，服务员需求也少了，不再支持点餐，所有配套菜品一对应。餐厅浪费少了，顾客价格低了。皆大欢喜。就是不能点餐，不能按照个性化。开始盈利。老三就再简化，连咖啡都取消了，减少销量低，价格高饮料供应。现在中小美食城消费者不需要那么高端，只做中低端，门槛低了。开始慢慢好转。京城人员招的还没到省城。这边已经再减员好几个。

老三原本以为减员后，员工会有意见会困难重重，现实没有想的那么严重，大家都知道前期亏损所以转让，没被减员的工作人员现在压力大和焦虑中。外面找工作现在也难找。一个个用心的工作。生意开始稳定向好的发展，没有后续再减员动作。一个个深吸一口气。以前问题核心是以前点餐制太闲了，让很多服务员浑水摸鱼，效率低下。浪费严重。现在留下的多是有抗压能力，并且手脚麻利的。通知所有员工下班组织团建，工资+10%。李晓杰的歌很适合调动这些员工积极性。

老三叫来王若霞和她室友，一起唱李晓杰。一起嗨起来。一个人不好嗨。需要王若霞这些队友。

把酒倒满

干了这杯酒

开心比什么都贵。

覆水不能再收回哦也，

桃花谢了有玫瑰，

人生几十年总会有风雨来陪，

潇潇洒洒赴会今不醉不归，