第127章 生辰宴开始 (第2/2页)
陆晚晚又与李湘萍、祝南栀定下汤羹、粥品、果脯。
祝南栀在这一块很擅长,毕竟醉仙楼是在上京成立几十年的酒楼,祝南栀也知道哪些粥品果脯更能上得了台面,所以给了陆晚晚一些建议。
最后定下来,两道汤品,长春鹿汤、莲藕排骨汤。
粥品也要两种口味,海鲜粥和珍品八宝粥。
最后的果脯蜜饯银杏、蜜饯栗子、蜜饯杏子、蜜饯樱桃,这些都是现成的,倒不用费时间再去做。
全部定好,李湘萍负责熬粥、祝南栀负责炖汤。
所有人都在忙着午宴的菜品,陆晚晚也没有闲着。
她一个人推着磨盘搅拌机,准备打发奶油。
吴优一边跟几位厨房助手切菜摆盘,一边问。
“掌柜的,今日这搅拌机用上,可是要做什么好吃的?”
万味阁的厨子上一次在穆府是见识过的,回想起那日陆晚晚做的生日蛋糕,他们记忆犹新,直到今时今日,上京还未有一家酒楼或点心铺子有蛋糕的出现。
陆晚晚一边转动着磨盘,一边笑着回道。
“今日我要做个生日蛋糕,比在穆府时的还要漂亮,你们且等着看吧。”
是的,今天下午她依旧会做蛋糕,只是这一次她会做得更好看一些。
管家几乎半个时辰就会来厨房看一次午宴的进度。
每一次来,厨房里几乎都没人搭理他,每个人都在忙着,厨房里香气扑鼻,袅袅炊烟。
直到快午时,管家这一次便带着一众婢女过来了。
“陆掌柜,午时就要到了,午膳可有备好?”
已经打发好了奶油的陆晚晚正在按照每一桌忌口的单子做最后一次检查。
管家看着摆在桌子上分不清的菜肴,有些着急。
“陆掌柜,可有按照我给的单子制作,这可是主子们忌口的大事,一旦出了问题,你我都担待不起。”
陆晚晚没有说话,只是依旧核对着单子。
管家看了一眼天色,一脸焦急,刚想上前催促。
陆晚晚收起单子,笑着开了口。
“管家,放心,你的单子里主子们忌口的鱼肉、牛羊肉、都没有,还有忌口的葱姜蒜也都用洋葱、水芹菜、水香菜代替了,所以也不会有。”
管家一脸狐疑,有些不相信。
陆晚晚瞧着管家这模样,笑着摇摇头。
“管家,你可要相信我,本来准备每一桌的菜肴按照忌口不同来制作,可是时间仓促,我们只能剔去了忌口的食材,一样也没用。”
这下管家才放心下来,一摆手。
“先上点心和前菜,不准出错,小心脚下,若是出了问题唯你们是问。”
陆晚晚赶紧让开,婢女们鱼贯而入,井然有序地把点心和前菜都一一端了出去。
管家赶紧跟着婢女又去前厅招呼,陆晚晚长吁一口气。
回头看着李湘萍与祝南栀还在忙碌。
“湘萍、南栀,粥和汤还有问题吗?”