第153章 遍地是黄金 (第2/2页)

闻到香味后，放入茶盅内。

“芸儿，去帮我唤个婢女来，把这水让老夫人趁热多喝一些。”

林芸连连点头，小跑着出了厨房，喊了一位婢女过来。

消食水送出去了，陆晚晚要开始准备午膳了，舍弃了那些昂贵又滋补的好食材，陆晚晚选择了嫩绿的芹菜。

芹菜洗干净切丝，再把鸡蛋磕入碗中，搅拌成鸡蛋液，放一丝盐调味。

热锅烧油，把鸡蛋液倒入锅内，煎成薄薄的鸡蛋饼，把鸡蛋饼卷起来切成细丝。

芹菜丝、蛋皮丝加入糖、醋、白芝麻拌匀，最后撒上葱花，淋上热油，一道爽口芹菜丝完成。

林芸不敢相信，还有不用炒熟的菜。

“晚晚，这芹菜都不熟，上桌能吃吗？”

陆晚晚笑着点点头。

“很多素菜都可以直接食用，素菜生食更加清脆爽口。”

还有一点陆晚晚没说的是，这个时代的素菜全都是自然生长，一点农药也没有，生吃完全没问题，就算是在农药遍地的现代，还有各种凉拌菜和酱拌菜呢。

紧接着陆晚晚又选了一颗白萝卜、一颗胡萝卜还有一根一根黄瓜。

没想到在老夫人的小厨房里发现了刨丝器，这大概算得上陆晚晚见过最早时期的刨丝器了，陆晚晚琢磨了一会就用的很顺手了，把萝卜和黄瓜都刨成细丝。

再把这些细丝放在冰水中浸泡半刻钟捞出来，控干水，加入盐、糖、白胡椒、白芝麻、葱花、蒜泥搅拌均匀，最后撒上热油，这道脆拌三丝就完成了，不仅颜色好看，而且口感香脆。

陆晚晚确定这道菜一定能吸引到穆老夫人的胃口。

林芸有些看不过去了。

“晚晚，这是给丞相府的老夫人做午膳，这看起来又生又绿的菜真能好吃吗？”

陆晚晚想了想，林芸说的也没错，这些小菜却是清爽可口，但也不能道道都是凉拌菜，冲着林芸笑了笑。

“成，我再来做几道热菜。”

鱼香肉丝是陆晚晚首选，毕竟微酸微辣，以前她胃口不好的时候，有一道鱼香肉丝也能吃下一碗饭呢。

选了一块新鲜的猪里脊，方一勺子白酒、盐和淀粉抓拌均匀，腌制一会，再把冬笋和木耳洗净切丝。

又去小厨房里径直的小瓷罐里找出了泡红椒，把泡红椒切细切末，配料葱姜蒜也都切末备用。

接下来是要调一个鱼香酱汁，糖、醋、酒、淀粉还有水调成汁，天武国没有生抽倒是有些难办，一看酱汁就不会有深褐色的颜色了，但陆晚晚能确定味道肯定是不错的。

起锅烧热油，先把腌制好的猪里脊放入锅里化散，肉丝一旦变色就盛起来备用。

另外再起锅，油烧热以后，放入泡红椒，炒出红油后再把葱姜蒜放进去爆香，然后是冬笋丝和木耳丝翻炒均匀，最后是把肉丝放进去，炒香后倒入鱼香酱汁炒匀即可出锅。

陆晚晚竟意外的发现，没有生抽的鱼香肉丝颜色居然也格外的清爽好看。

林芸闻着香味，在一旁早就看呆了，见陆晚晚菜已炒好。

“晚晚，这菜闻起来太香了吧，还有笋丝和木耳的搭配，不仅颜色好看还很有食欲呢。”

陆晚晚俏皮一笑，点点头，心里不禁得意，这就是她要的效果！

有三道菜了，陆晚晚觉得老夫人胃口不佳，菜色就要清爽开胃，也不用整上一桌子菜，这些就够了。

拍了拍手，刚准备让人开饭，就听到一个脚步声急匆匆赶来。

“陆姑娘，秦妈妈遣人来说，穆少爷会来陪穆老夫人用午膳，还请您不要太过简单了！”